Risotto med spekeskinke og asparges

Dette ble middagen i dag: Ingredienser: 200 gr Arborio risottoris ca 5 dl varm buljong 50 gr smør 50 gr parmesan 1/4 ts salt 1/4 ts pepper 100-150 gr spekeskinke 10-15 grønne aspargestopper Pinjekjerner Risen kokes forsiktig inn mens du tilsetter buljongen litt etter litt under omrøring. Risen er ferdig etter 15-17 minutter. Ta kjelen av platen og tilsett smør og parmesanost. Aspargestoppene deles og blandes inn. Serveres med spekeskinke og ristede pinjekjerner. Dryss over litt sort pepper.

Kjempe godt!!! :)